ぐっど楽暮! › コラボ食堂コラボカフェのなんか楽しいこと

2013年03月02日

お二人の意気込みがご飯の美味しさとなってあらわれてる!

かぐら日記♪ 木の家づくり工務店 KJ WORKS 心地よい木の空間「かぐら@彩都・くらしの杜」を地域コミュニティの場に!

笑顔が素敵なアプリコティさん。
今日は、エプロンが新作で、花柄がかわいい。


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メニューがフリル付で可愛い。

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今日も全部美味しかったです。吃驚しました。

カレーも、とろりとした餡の空也蒸しも、
手作りの柚子味噌がかかった田楽も、味噌がねっとりしてて良い味が甘くて美味しかった。
スペシャル配合の寿司飯の可愛らしい手まり寿司も。
手作り甘酒からつくったムースも。

さりげなく凄いのが出てくるのでいつも吃驚します。

お二人の意気込みがご飯の美味しさとなってあらわれてる!
美味しかったです(^^)


毎回色々なメニューを考えて作ってくださって、
いつも厨房のお2人とお話ししながら食べるのが楽しみ。

お話が楽しいから、
昼食を食べに行った福井会長が1時間以上戻ってこないくらい。


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宮本さんと写真を撮る奥田さん。
凄いと思うと写真を撮りたくなりますよね。


KJ WORKS 福島郁恵
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2013年02月22日

ふわふわローフードさんのカレーと、お味噌づくり教室

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ふわふわローフードさんのお味噌づくり教室の日

本日限定・数量限定で、ランチが復活し、
カレーをいただきました。激旨☆

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イチゴと、マイクロリビングジュースと、
久々に食べたふわふわローフードさんのサラダ、やっぱりドレッシングが美味しい!

カレーはブロッコリーカレーでした。
ブロッコリーが溶けるくらい煮込まれたカレー、
ローフードの先生が作ったカレーだからあっさりしているの?と聞かれましたが
コクがあって美味しかったです(´∀`*)


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私がカレーを食べている横では、皆さんお味噌作り。
今日のランチは奥田さんのお味噌作りを見学しながら。
子どもさんも一緒に作っていて楽しそう。

この煮豆だけでも十分美味しい。このまま食べたい。
大豆の状態で甘くて美味しくて、これは…絶対美味しいお味噌になる!間違いないです。



KJ WORKS 福島郁恵
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2013年02月21日

山形牛コラーゲンたっぷり牛すじカレー

かぐら日記♪ 木の家づくり工務店 KJ WORKS 心地よい木の空間かぐらを地域コミュニティの場に! かぐら日記♪ 木の家づくり工務店 KJ WORKS 心地よい木の空間かぐらを地域コミュニティの場に!
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カレー天国なコラボ食堂!やったー!

いつもハンバーグが美味しい、さくら食堂さんのカレー。
山形牛の牛すじ
しかも、コラーゲンたっぷり!


コラーゲン!山形牛!の殺し文句にやられて
皆でカレーを注文したら…

向かいで、宮本さんが
「嗚呼…ハンバーグ…ハンバーグも食べたいなぁ…。。」とずっと唸っていらっしゃる。
ハンバーグorカレー、究極の2択ですね。

そして、隣では福井会長が
「野菜が甘い!なんで!?…カボチャが甘い!なんでこんなに甘いのっ!?」・・・と。
そしてそんな二人に囲まれ無心にカレーの写真を撮る私…、
と、山口さんの、妙なテンションのKJW4人組。

野菜がそのままでもすごく甘くって、
牛すじがとろとろで、とろんととろけて美味しかったー!
美味しいお肉のためのカレーって感じなのに、野菜も沢山食べられるからお得。


今日はデザートも頼んでみました。
フルーツの甘みがふわっとしてて幸せ(´∀`*)
甘さが美味しい。

ごちそうさまでした。


かぐら日記♪ 木の家づくり工務店 KJ WORKS 心地よい木の空間かぐらを地域コミュニティの場に!

今日は大きなメニューの貼り紙を作ってくださった。
ここに貼ると目立ちますね!


いつもは加山雄三ソング効果で男性が多いさくら食堂さん、
今日のお客さんは、チビちゃん達がたくさんでした。

恋するスープは…恋するだけじゃなく、健康的なスープなので
小さいお子さんにぴったりですね!
美味しいから野菜嫌いな子でも食べられそうですし。



KJ WORKS 福島郁恵
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2013年02月14日

恋するスープ&ハンバーグ定食

かぐら日記♪かぐら日記♪

さくらの花びらが可愛い手書きの看板。

かぐら日記♪

かぐら日記♪$かぐら日記♪

恋するスープ&ハンバーグ

今日はほうれん草のスープにしました。
やさしい味が嬉しい(´∀`*)

かぐら日記♪

かぐら日記♪かぐら日記♪

カップケーキ。
あまりの可愛さに今日はスイーツも注文しました。

この家の中にケーキが入っている感じが可愛い!
クリームにお花がついているのも!

このお花が素敵過ぎて頼んでしまった。
カップケーキってこんなに素敵な食べ物だったんですね。

しっとり滑らかで、あっと言う間にぺろりと無くなってしまった。美味しかった!
ごちそうさまでした(*^人^*)



かぐら日記♪

昼食をご一緒した福井会長と中村さん。

この写真を撮るのに、夢中になってもの凄く体制を斜めにして撮影した私…
パチリと撮ったこの後、本棚の角に頭を打ったというΣ(゚д゚;)



KJ WORKS 福島郁恵
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2013年02月11日

カレーと珈琲と洋服 藤野家さん

かぐら日記♪


かぐら日記♪かぐら日記♪

かぐら日記♪

今日のコラボ食堂は藤野家さん!
みなさんの様子を撮ろうと何気なくシャッターをきったら
少年よ大志を抱けな瞬間を撮ってしまいました。すみません。
コラボ食堂を使ってくださる方は美人さんが多い♥

メニューが素敵♪手書きですね!達筆!
みまさかのお野菜も使ってくださって、凄いコラボだ!


ここのコラボ食堂って名前、すごく良い!ぴったり!
凄く面白いことを引き寄せてくれるから。

藤野家さん、ありがとうございます(*´∀`*)

かぐら日記♪かぐら日記♪かぐら日記♪かぐら日記♪

毎日ブログを書いていると、昨日もカレーを食べていたことがばれてしまいます(笑)
豚汁定食もあったのにカレーを食べました。

お肉が柔らかくてスパイシーな欧風カレー。
どうやって作るんだ!?絶対圧力鍋ですよ~って思っていたのに
普通の鍋で作ったんですって。

ご馳走カレーと美味しい珈琲の組み合わせが幸せ((´∀`*))

お皿も素敵♪珈琲のカップも、トレーも♪
宮本さんと2人で
素敵ですね!素敵ですね!って言いながら食べる。


かぐら日記♪かぐら日記♪かぐら日記♪かぐら日記♪

甘納豆も。
赤いのがバレンタイン特別仕様だとか、
箱も素敵ですが、豆が凄く美味しい!
甘納豆って、こんなに上品で美味しいんですね。

わざわざ箱を開けてくださって撮影させてもらいました(´∀`*)
ありがとうございます。

かぐら日記♪

かぐら日記♪かぐら日記♪

じゃーん!薪ストーブと私!


今日はお洋服も!
リネン100%の「TOKYO BASIC」さんのお洋服。

水玉のトップス買いました。
そして早速着て写真を撮ってもらいました。



KJ WORKS 福島郁恵
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2013年02月10日

根菜カレーor生パスタ選べなくて悩む。

かぐら日記♪

かぐら日記♪

かぐら日記♪

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かぐら日記♪

かぐら日記♪

かぐら日記♪

根菜カレーか生パスタか迷って…カレーをオーダーしました。

福井会長が生パスタ・湯葉入り豆乳和風ソース
宮本さんが生パスタ・アンチョビトマトソース
3人で全種類注文!

今日もカレーは美味しく、しかも温泉たまご付!
でも、生パスタも食べてみたかったな…生パスタ(・_・`)


今朝、ここのコラボ食堂で粉から作ったパスタなんです。
作るところを見せてもらって
粉とたまごとお水をオイルをこねこねこね…あっという間に出来上がってました。
ここで麺から作るなんて!
もう見るからに絶対美味しい!

ちょっとお話している間に出来てしまうなんて
さすが先生、小麦粉の魔術師♪
今日はパンも焼いてきたわよ~って。

パスタの誘惑がもの凄くて、悩みました。
毎回、悩みます。カレーも蓮根入りで美味しいし。全部食べたくて悩ましいです。



KJ WORKS 福島郁恵
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2013年02月03日

幻の豚!!

かぐら日記♪

かぐら日記♪

かぐら日記♪

かぐら日記♪

かぐら日記♪

ハンバーグをお塩で食べるなんて、素敵!

ハンバーグにするのが勿体ないくらいの良いお肉。
お肉のお味が…凄く濃くって感動的においしい!

超高級なレストランのような…
こんなメニューがくらしの杜で味わえるなんて!(*´∀`人)



美味しかったなぁ…また食べたいけど幻だから。
お肉の旨みがすごく美味しかった…!


かぐら日記♪

さくら食堂さんはいつも、
箸置きの紙にハンコの小技。素敵。



KJ WORKS 福島郁恵
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2013年02月02日

節分の海苔巻きとカレー

かぐら日記♪

かぐら日記♪

かぐら日記♪

かぐら日記♪

かぐら日記♪

かぐら日記♪


今日もカレーを食べましたが、
和定食の方は節分の海苔巻き定食でした。

カレーは豆カレー。

落語会前の昼休憩。
無心でがつがつ食べていたらあっという間に無くなってしまいました。

茶碗蒸しが美味しかったのに
無心で食べ続けるあまり撮り忘れました\(゜□゜)/


かぐら日記♪


かぐら日記♪

いなりずしを作る先生。
その場で詰める
このライブ感がまた面白さです。

料理している様子を見るのが好きです。


この寿司飯の魅惑…カレーを食べると心に決めていても誘惑されてしまう。


KJ WORKS 福島郁恵
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2013年01月30日

イベントママサークルsuku-mamaさんのランチ。

かぐら日記♪
ドライカレー風ごはん

かぐら日記♪
さつまいものクリームがけ

かぐら日記♪
クリームスープ

かぐら日記♪
お茶

かぐら日記♪

かぐら日記♪

噂のsuku-mamaさんのランチ。

わぁー!おいしそうと思っていたら
気が付いたら食べ始めていました。
写真が一口食べた後…

優しい味でした。美味しかった(´~`*)

ごはんに掛かっているミンチがお豆腐が入っていたんでしょうか、
風邪で胃がちょっと弱っていてもぱくぱく食べられて
スープもごくごく飲めてあっという間に食べ終わってしまいました。

今日はやさしいごはんを欲していたので、
ラッキーなタイミングで嬉しい。


お茶がセットで付いていました。
すごく可愛い名前の赤色のお茶にしました。

お茶は全然詳しくなくて。
どれがお勧めですか?って聞いたら、
普段は何をよく飲んでますか?って聞いてくださって
カフェインが入っているのがどれとどれでとか、
凄く丁寧に教えてくださいました。優しい方だ…(´∀`*)

今日も寒い一日だったから、あったかいお茶でお腹があったまって。
元気でました。ありがとうございます。


いつものように
作業されているところを写真撮っていいですか?って聞いたら

皆さんわざわざカメラの前に並ぼうとしてくださって
良い人たちだ…(´∀`*)
手を止めていただくのも申し訳ないので、
普通に作業しているところをパチリと撮らせて頂きました。


また来て欲しいです。

KJ WORKS 福島郁恵
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2013年01月23日

建物で使用している小国杉とソフトクリームは、同じ熊本県小国町が産地です。

かぐら日記♪

ソフトクリーム機がこんなにも高度な機器だったなんて!
部品の多さに吃驚です。

今日は洗浄の日でした。
部品を分解して、洗って、すすいで、殺菌して、新しいクリーム液に入替えました。


冬の寒い時期なのに
結構みなさん買いにいらっしゃいます。

美味しいソフトクリーム
阿蘇小国ジャージーソフト ¥350



地味だなぁと思いつつも、出来ることをやろうと、
説明書にしがみついて、なんとか無事入替え完了。

というのも、昨日の研修で。
お話を聞き始めた当初は、夢のように上手なやり方されている企業さんという印象だったのに、
色々見たり、聞いたりしているうちに、だんだんアレ?って違和感を思うようになって…

夢のような面白い発想を支えているのは、
スタッフさんの日々の積み重ね。
毎日毎日様々なお客さんと向き合っているスタッフさん達が、
夢のような話を日々の業務として一つ一つ実際に動かしているのだと。


そういえば、
焦っても仕方が無いから一つ一つ終わらせていくしかないんだよって
以前に福井会長と宮本さんが言っていたなと思い出しました。



そして、
こんなに頑張っているのだから!と思って
ソフトクリームを取り扱いしている意味をきちんと伝えようと
出来上がったのがこちら。ジャーン!(´∀`*)

かぐら日記♪


「こちらの建物で使用している小国杉と、
 ソフトクリームは、同じ熊本県小国町が産地です。」

出来るだけ単純に、短文に纏めようと出来上がったこの言葉。
ソフトクリームのキャッチコピーとしては
他にはない感じで面白い気がします。



小国杉のモデルハウス
ご自由にご見学いただけます。

モデルハウスだけじゃなくて、
美味しいソフトクリームもあります、350円。
どうぞ遊びにいらしてください。



KJ WORKS 福島郁恵
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2013年01月19日

餃子定食のもちもち餃子。 アプリコティさんの健康ごはん。

かぐら日記♪

餃子を食べるヨシハルさんこと、岡田さん。

かぐら日記♪

餃子を作る先生。
以前にお菓子作りを教えて貰ってからずっと、密かに呼び名が先生。

先生の手際がすごくて
さくさく餃子が出来上がっていくからじーっと見とれてしまう。

かぐら日記♪
焼き目はカリッとしていて、皮はもっちりしていて、
中身がジューシーな餃子。

かぐら日記♪
もちもちスープ餃子

かぐら日記♪
サラダ

かぐら日記♪
激旨!タピオカミルクばなな入り



先週の今宮戎効果で大人気だった餃子、
また食べたいと騒いでいたら、今週も餃子にしてくださいました。

餃子、美味しい!凄く美味しい!
レストランなどではメニューに出てこないようなこの感じ
かといって、家庭では真似できない、
ごちそう!って感じです(*´∀`*)


来週も餃子!
でもカレーも食べたくて、
カレーか…餃子か…どちらも食べたくて悶えます(*´Д`)


KJ WORKS 福島郁恵
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2013年01月18日

マツタケに匹敵する香りの良いキノコ料理

$かぐら日記♪
そばの実とヤマドリタケキノコソース
お蕎麦をご飯みたいにして食べる。

$かぐら日記♪
ボリシチ(ロシアの赤いスープ)
色が鮮やか!

かぐら日記♪
サラダ(カブとにんじん)

$かぐら日記♪

今日のコラボ食堂はロシア料理

いつもカフェに来てくださっている
箕面市国際交流協会マフガさんのランチ、
噂のキノコソースが凄く美味しかったです。

本格!
こんな他では食べられないメニューが登場するのも
コラボ食堂の面白いところ。

マフガのみなさんはみんなお料理がお上手で凄い!
美味しかったです、ごちそうさまでした(^人^)


$かぐら日記♪

外は雪。今日は寒いですね!
カメラのオートモードを卒業して
雪降る景色を綺麗に撮れるようになりたい(*´∀`*)


昨日もコラボ食堂でさくら食堂さんのランチを食べたのに
ハンバーグに心奪われたあまり写真を撮り忘れるという失敗。

重たい一眼レフを肩から提げて食べに出向いて…
ハンバーグを食べて…
何も撮影せずに帰ってきたという(・_・;)

今日は忘れず写真を撮れました。



KJ WORKS 福島郁恵
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2013年01月13日

手作り餃子

$かぐら日記♪
かぐら日記♪
かぐら日記♪

アプリコティさんの手作り餃子
美味しい( ´ ▽ ` )ノ

お餅つきで疲れて転がり込むように餃子。
手作りの皮がこんなに美味しいなんて!

餃子好きです\(^∀^)/
アプリコティさんはいつも好物を作ってくださるので嬉しい。素敵!

お餅つきと餃子のコラボ!
餃子凄く人気だったようで良かったー。
アプリコティさんのお料理は、
もちろん美味しいし、
他では食べられないようなあったかい料理。
来週も餃子らしいので楽しみ(^^)


KJ WORKS 福島郁恵
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